Hoy hablamos con Alicia Llorente, una veterinaria afincada en Madrid que ha montado un precioso proyecto en torno al mundo de las gallinas.
Con Alicia hablamos de su pasado muy relacionado con el bienestar animal en el mundo de la experimentación, por lo que la conversación se torna bastante filosófica.
La postura de Alicia es muy interesante por poner los pies en la tierra sobre lo que supone la experimentación con animales o la ausencia de la misma y nadie mejor que ella para hablar del tema, pues ha dedicado buena parte de su carrera profesional a garantizar una vida digna a esos animales.
Pero Alicia hace unos años que se alejó del mundo de la investigación y ahora dedica sus energías a sacar adelante un proyecto precioso llamado La Gallinera que trata de divulgar el autoconsumo de huevos poniendo gallineros en colegios y casas y con multitud de ideas más como incubadoras o cría de pollitos en casa.
Este es un podcast muy especial, pues es el primero que grabamos al aire libre y lo notarás en los sonidos de pájaros, algún cortacésped, sonidos de campo, aviones e incluso un gracioso perrete que nos visitó.
Yo personalmente he disfrutado muchísimo hablando con Alicia, así que te dejo con ella.
Espero que disfrutes el podcast.
Enlaces del episodio
CNB – Transgénesis
Unidad del CNB cuya misión es proporcionar apoyo a los grupos de investigación en la creación, establecimiento o intercambio de estirpes de raton genéticamente alteradas.
Lagallinera.com
Proyecto de Alicia que busca divulgar el bienestar animal a través de gallineros en colegios, organismos y casas particulares.
Mi Jardín Ibérico
Parque ecológico que busca divulgar y fomentar la creación de jardines más ecológicos y con menos impacto en el entorno.
Ganeca
Asociación que trabaja por la conservación de la gallina negra castellana.
Podcast de Minimalism sobre Cobardes y Gallinas
Podcast en el que los fundadores de Minimalism entrevistan a los fundadores de Cobardes y Gallinas, un sistema de suscripción a huevos de gallinas «felices».
Podcast con Toni Jardón de La Huertina de Toni
Podcast grabado con Toni de la Huertina de Toni, un canal de Youtube con varios cientos de miles de seguidores en el cual Toni habla sobre el mundo de la huerta.
